L-ipproċessar tad-dqiq huwa proċess importanti fl-industrija tal-ikel u l-ħajja tad-dar minħabba li jipproduċi qmuħ trab, magħrufa wkoll bħala dqiq, li jintużaw ħafna biex jagħmlu ħobż, kejkijiet, u prodotti tal-ikel oħra. Madankollu, li tkun proprjetarja ta 'mitħna tad-dqiq tista' ma tkunx fil-firxa finanzjarja ta 'xi nies. Barra minn hekk, jekk għandek mitħna tad-dqiq u f'daqqa waħda tkisser, tista' tippaniku u taħseb li m'hemm l-ebda mod ieħor biex inti tħin il-qamħ tiegħek. Fortunatament, hemm ħafna modi oħra biex itħan il-ħbub fid-dqiq mingħajr ma tuża tħin tad-dqiq. F'dan l-artikolu, aħna ser nesploraw ħames metodi differenti li tista 'tuża biex itħan il-ħbub fid-dqiq mingħajr tħin tad-dqiq.
Metodu 1: mehrież u lida
It-tikħil u l-lida huma għodda tradizzjonali li ilhom jintużaw għal eluf ta 'snin biex itħan il-ħbub, il-ħwawar u l-ħxejjex aromatiċi fi trab. Mehrież huwa kontenitur forma taʼ skutella magħmul minn ġebel, ċeramika, jew injam, filwaqt li lida hija għodda li tintuża biex titħan jew tfarrak sustanza. Meta tuża mehrież u lida, il-qamħ jitqiegħed f'mehrież u mbagħad mitħun b'lida sakemm tintlaħaq il-finezza mixtieqa.
Biex tuża dan il-metodu, trid issegwi dawn il-passi:
Pass 1: Agħżel mehrież u lida kbira biżżejjed biex iżżomm l-ammont ta 'qamħ li trid itħan.
Pass 2: Ferra l-qamħ fil-mehrież, kun żgur li ma timliex iżżejjed.
Pass 3: Bl-użu ta 'lida, għaffeġ il-qamħ b'moviment ċirkolari u pressjoni 'l isfel. Ikollok bżonn tapplika ħafna forza biex tkisser il-qamħ fid-dqiq.
Pass 4: Kompli tħin sakemm il-qamħ jinbidel f'dqiq fin.
Nota: Dan il-metodu huwa impenjattiv u adattat biss għal ammonti żgħar ta 'qamħ.
Metodu 2: Grinder tal-kafè
Jekk m'għandekx mitħna tad-dqiq iżda għandek grinder tal-kafè, tista 'tużaha biex itħan il-ħbub f'dqiq fin. Grinder tal-kafè huwa apparat elettroniku użat biex itħan il-fażola tal-kafè fi trab fin. Madankollu, grinders tal-kafè jistgħu jintużaw ukoll biex itħan prodotti tal-ikel oħra, bħal ħwawar u qmuħ.
Hawn kif itħan il-ħbub billi tuża grinder tal-kafè:
Pass 1: Naddaf il-grinder sewwa, u kun żgur li ma jkun hemm l-ebda fażola tal-kafè jew residwu.
Pass 2: Imla l-grinder bil-qamħ li jkun mitħun.
Pass 3: Itħan il-qamħ għal madwar 30 sekonda jew sakemm tintlaħaq il-finezza mixtieqa.
Pass 4: Ferra d-dqiq fil-kontenitur.
Nota: It-taħan tal-kafè jista 'ma jkunx adattat għal ammonti kbar ta' qamħ.
Metodu 3: Blender
Jekk m'għandekx mitħna tad-dqiq jew grinder tal-kafè, xorta tista 'tħan il-qamħ bl-użu ta' blender. Blinder huwa għodda tal-kċina użata biex tqatta 'l-ikel, qatgħat u ħawwadha f'konsistenza lixxa. Ix-xfafar tal-biċċa l-kbira tal-blenders ikissru l-ikel iebes, u jagħmluhom adattati għat-tħin tal-ħbub.
Hawn huma l-passi li tista 'ssegwi meta tħin il-qamħ bi blender:
Pass 1: Naddaf il-blender biex tiżgura li ma jkunx hemm fdalijiet tal-ikel.
Pass 2: Ferra l-qamħ fil-blender u waħħal l-għatu.
Pass 3: Itħan il-qamħ għal madwar żewġ sa tliet minuti, waqqaf okkażjonalment biex tobrox il-ġenb tal-blender.
Pass 4: Kompli tħin sakemm il-qamħ jinbidel fi trab fin.
Nota: Jista 'jkollok bżonn tgħarbel id-dqiq biex tneħħi xi frak kbar.
Utensili ieħor tal-kċina li jista 'jintuża biex itħan il-ħbub fid-dqiq huwa proċessur tal-ikel. Proċessur tal-ikel huwa simili għal blender, iżda huwa ddisinjat biex jimmaniġġja ammonti akbar ta 'ikel. Jiġi b'xafra li tista 'tqatta', tqatta 'jew tnaqqas l-ikel f'biċċiet żgħar.
Hawn huma l-passi li tista 'ssegwi meta tuża proċessur tal-ikel:
Pass 1: Naddaf il-proċessur tal-ikel u kun żgur li tneħħi kwalunkwe debris jew partiċelli tal-ikel mix-xfafar.
Pass 2: Żid il-qamħ mal-proċessur tal-ikel u pulsah diversi drabi sakemm tikseb is-smid.
Pass 3: Ħallat il-ħbub kontinwament sakemm tinkiseb il-finezza mixtieqa.
Nota: Tgħin jekk tgħarbel ukoll id-dqiq biex tneħħi xi frak kbar.
Metodu 5: Xkatlar bil-ġebel
It-tħin bil-ġebel huwa wieħed mill-eqdem modi biex tikkonverti l-qamħ fi dqiq. Dan il-metodu kien popolari fil-kulturi antiki u għadu jintuża llum.
Hawn kif itħan il-qamħ bl-użu tal-ġebel:
Pass 1: Waħħal wiċċ ċatt, preferibbilment ġebla jew bank kbir.
Pass 2: Poġġi ġebla fuq il-wiċċ u użaha biex itħan il-qamħ billi timbottaha lejn ġebla oħra.
Pass 3: Irrepeti l-proċess sakemm il-qamħ jinbidel f'dqiq fin.
Pass 4: Għarbel id-dqiq u neħħi l-partiċelli kbar.
Nota: Dan il-metodu huwa intensiv tax-xogħol u jista 'jkun adattat għal ammonti żgħar ta' qamħ.
